palov

Oʻzbekcha (uz)

Morfologik va sintaktik xususiyatlari

pa-lov

Etimologiyasi

PALOV Bu ot ПРСda [polou] shaklida (96), ТжРСda palav shaklida (296) keltirilgan; oʻzbek tiliga tojikcha shakli v tovushi oldida kelgan a tovushini o (â) tovushiga admashtirib olingan; 'goʻsht, piyoz, sabzini yogʻda qovurib, qaynatib, gurunch solib, yana biroz^ qaynatib, damlab pishiriladigan milliy taom' maʼnosini anglatadi (OʻTIL, I, 569).
Oʻzbek tilining etimologik lugʻati (III-jild) maʼlumotlaridan foydalanilgan; q. Adabiyotlar roʻyxati.

f. jij / jbL — palov

Maʼnoviy xususiyatlari

Maʼnosi

Asosiy masalligʻi guruch, yogʻ, goʻsht va sabzidan ibo-rat, qovurib, qaynatib va damlab tayyorla-nadigan quyuq ovqat; osh. ◆ Noʻxatli palov. Mayizli palov, yaya Xomuwiap poyuvni dam-lagan vaqtda boy kelib qoldi. Oybek, „Tanlangan asarlar“ . ◆ Nigor oyim sopol laganda palov keltirib, hammalari birga oshga oʻl-tirdilar. A. Qodiriy, „Mehrobdan chayon“ .

Ivitma palov Oldindan ivitib qoʻyil-gan guruchdan tayyorlangan yumshoqroq palov. Samovar palov Choyxonada sara masalliq-lardan yaxshi pazanda tayyorlagan palov. ◆ Uning ilgarigi choyxoʻrlari, birga samovar palov yeyishgan ulfatlari Yovariq boʻyida toʻkin dasturxon atrofida oʻtirishibdi. I. Ra\im, „Ixlos“ . Xalta palov Guruchi alohida xaltada suvda qaynatib, pishirib olingan palov. Choyxona palov ayn. samovar palov. ◆ Yigitsiz oʻchoqda olov qaydadir, Xilvatda choyxona palov qaydadir. E. Oxunova, „Qulo-gʻingizga gapim bor“ . Qovurma palov Masal-ligʻi obdan qovurib, guruchi ivitmay tayyor-lanadigan palov.

Antonimlari

ПАЛОВ. Oʻzbek tilining izohli lugʻati maʼlumotlaridan foydalanilgan; q.Adabiyotlar roʻyxati.

Ot

palov (koʻplik palovlar)

• Turkcha: pilav

Ruscha _ru

palov
плов; ◆ yogʻli palov жирный плов; ◆ ivitma palov плов из предварительно замоченного риса; choyxona (или samovar) ◆ palov чайханский плов (приготовляемый в чайхане обычно вскладчину хорошим кулинаром, плов из продуктов высшего качества); xalta palov плов в мешочке (рис для этого вида плова отваривается отельно в мешочке); ◆ qovurma palov обычный плов с хорошо пережаренными луком, морковью и мясом; ◆ namangan palov наманганский плов (плов с большим количеством помидоров); ◆ palov damlamoq упаривать плов; ◆ kuningdan bir kuning qolsa - palov ye, pulingdan bir puling qolsa - palov е разг. ешь плов, даже если тебе осталось жить один день, ешь плов, если из твоих денегу тебя остался всего грош (т. е. от плова никогда не отказывайся).