a lya kart

“A lya kart” (frans. á la carte) – xizmat ko‘rsatish turi bo‘lib, unda restoran menyusida taklif etilgan portsiyali taomlardan kelib chiqib mijozga ixtiyoriy tanlash imkoniyati beriladi. Taomlar to‘plamiga umumiy narx ko‘rsatiladigan “tabldot” menyusidan farqli ravishda, A.da har bir ovqat uchun alohida narx ko‘rsatiladi. Odatda, ushbu menyu individual turistlar yoki uncha katta bo‘lmagan sayyohlar guruhiga xizmat ko‘rsatishda qo‘llaniladi.

Adabiyotlar ro'yxati

1. Аванесова Г.А., Воронкова Л.П., Маслов В.И., Фролов А.И. Туризм, гостеприимство, сервис: Словарь-справочник/ Т 86, - М.: Аспект Пресс, 2002. – 367 с. ISBN 5-7567-0266-0