sumalak

Vikilug‘at dan olingan
Jump to navigation Jump to search

Flag of Uzbekistan.svg Oʻzbekcha (uz)
[tahrirlash]

sumalak I[tahrirlash]

Morfologik va sintaktik xususiyatlari[tahrirlash]

su-ma-lak

Aytilishi[tahrirlash]

Malt holiga keltirilgan arpa, bir hovuch oq novdasi aniq

Etimologiyasi[tahrirlash]

Maʼnoviy xususiyatlari[tahrirlash]

Maʼnosi[tahrirlash]

Qorning erib oqib, qayta muzlashi natijasida hosil boʻlgan naysimon, choʻzinchoq muz. ◆ Oʻng tomonda shohi par-dadek osilib turgan yapaloq, lentasimon sumalaklar ham juda chiroyli edi. A. Koʻchi-mov, «Halqa» . ◆ Yer, tomlar qor. Tarnovlarda sumalaklar osilgan. Izgʻirin yuzni yalaydi. S. Nurov, «Narvoy» .
Pivo ishlab chiqarish uchun sumalak holiga keltirilgan don.

Sinonimlari[tahrirlash]

Antonimlari[tahrirlash]

sumalak II[tahrirlash]

Morfologik va sintaktik xususiyatlari[tahrirlash]

su-ma-lak

Aytilishi[tahrirlash]

Etimologiyasi[tahrirlash]

SUMALAK ' undirib yanchilgan bugʻdoydan tayyor-lanadigan ovqat'. S u m a l a k pishirish hamma ma— hallalarda odat tusiga kirdi. Bu soʻz qadimgi turkiy tildagi 'ivitilgan bugʻdoy' maʼnosini anglatgan suma otidan (Devon, III, 253) eski oʻzbek tilida kichraytirish maʼnosini ifodalovchi -lak qoʻshimchasi bilan qosil qilingan; keyinchalik a unlilari ä unlilariga al-mashgan: suma + lak = sumalak > sumäläk. Bu soʻz asli oz miqdorda ivitilgan bugʻdoy' maʼnosini anglatgan, qozirgi maʼnosi shu maʼno asosida yuzaga kelgan.    '
Oʻzbek tilining etimologik lugʻati (I-jild) maʼlumotlaridan foydalanilgan; q. Adabiyotlar roʻyxati.

Maʼnoviy xususiyatlari[tahrirlash]

Maʼnosi[tahrirlash]

Undirib yanchilgan bugʻdoy, un va yogʻ aralashmasidan tayyorlanadigan, servitamin, xushxoʻr holvaytarsimon ovqat (odatda bahor kezlari ayollar oʻrtasida xalfana asosida pishiriladi). ◆ Bu kecha — gulgun kecha, Oʻchoqda oʻt tonggacha, Kim pishirsa sumalak, Yashasin ey minggacha! A. Suyun, Olis tonglar. ◆ Doshqozonda qaynar sumalak, Onaxonlar tongni poylaydi. "Saodat" . ◆ Binobarin, sumalak yilda bir martagina tayyorlash mumkin boʻlgan noyob taomdir. K. Mahmudov, «Oʻzbek tansiq taomlari» .

Tillar[tahrirlash]